エチオピア/イルガチェフェ/コンガ農協 品種/エチオピア原生品種 精製/ウォッシュド 浅煎り エチオピア南部、イルガチェフェ地区。 ここは、コーヒー発祥の地とも言われる場所で、世界中のコーヒー通を虜にする独自の風味を持っています。 この地域で育まれるコーヒーは、フローラルな香りと優しい甘みが特徴です。 今回ご紹介するイルガチェフェ/コンガ農協　ウォッシュドは、華やかな香りと優しい甘さが楽しめる浅煎りのコーヒーです。カップから立ち上る甘い香りを嗅いだ瞬間、虜になる事間違いなし。 優しい甘さに包み込まれ、華やかな香りに背中を押されるような1杯を、どうぞご堪能下さい。 エチオピア沼へようこそ。

スマトラ島・ポルン地区から届いたマンデリン。 マンデリンらしいアーシーな風味を持ちながらも、後味のクリーンさとバランスの良さがとても魅力のコーヒーです。 土壌改善や苗木配布など、品質への努力を惜しまないアルフィナー ・ルンバンガオル氏。 そのコーヒーへの情熱は、一口のめば分かります。 今回はバランスに重点を置いた、中煎りでのご提案です。 マンデリンの常識を覆されるような、クリーンで毎日飲みたくなるマンデリンをぜひお楽しみ下さい♪

生産国/グアテマラ 精製方法/ウォッシュド 品種/パカマラ 焙煎度合い/浅煎り グアテマラ北西部、メキシコ国境にほど近いウエウエテナンゴ州。 そのさらに奥地、オハ・ブランカと呼ばれる山岳地帯にある、するエスペランサ農園。ウエウエテナンゴ州でも有名な農園です。 このウエウエテナンゴは、その年の最高のグアテマラコーヒーを決める国際品評会「カップ・オブ・エクセレンス」で、毎年上位を争う、スペシャルティコーヒーの聖地。 その中でもエスペランサのクオリティは一線を画します 今回はエスペランサ農園を象徴する品種である"パカマラ"を、ジューシーで甘く、丸みをより感じられる浅煎りに仕上げました。一口飲めばわかる、最高クラスのグアテマラをお楽しみください。

深煎りのコーヒーがお好きな方におすすめのブレンドです。 グアテマラ、ブラジル、コロンビアの豆をブレンドし、じっくり丁寧に焼き上げました。 ほっと一息つきたい時に、日々のお供に、Flat Blendはいかがですか？